徳島名産の阿波尾鶏、新鮮な海の魚、地元の食材を使用し
豊かな自然の山桜の原木で燻した
本物の燻製をお届けします。
(保存料、化学調味料不使用)

〈内容〉
◆半熟燻製玉子　3パック
(賞味期限は:発送日から冷蔵で7～12日)
　リピート率NO1の大人気商品。中はねっとりゼリー状の半熟たまごのスモーク。
　出し汁に2日間漬け込み、じっくりスモークしています。

◆麻辣燻製玉子　2パック
(賞味期限:発送日から冷蔵で7～12日)
　花椒の香りと唐辛子のピリッとした辛さがたまらない!四川風の自家製麻辣油に漬け込んだ燻製たまごです。

◆3種のピリ辛スモークチーズ　1パック(3種)
(賞味期限:発送日から冷蔵で約1カ月)
　濃厚な味わいがやみつきになります。ブラックペッパー、レッドペッパー、プレーンの3種類。

◆阿波尾鶏のもも肉スモーク(プレーン)　1パック(1本)
(賞味期限:発送日から14日)
　肉の熟成度が高く旨み抜群。70日以上かけてゆっくり育てられた徳島の地鶏です。

◆山椒スモークチーズ　1パック(15g)
(賞味期限:発送日から約1カ月)
　山椒のしびれるような辛さは控えめ。さわやかな山椒の香りのスモークチーズです

◆はちみつ味噌漬けスモークチーズ　1パック(1個)
(賞味期限:発送日から約1カ月)
　国産はちみつと味噌に漬け込んだ後、じっくりスモークしています。かなり濃厚でどんなお酒にもよく合います!

◆味噌漬け豆腐のスモーク　1パック
(賞味期限:発送日から冷蔵で7～12日)
　クリームチーズのようにねっとりした食感が特徴。濃厚な豆腐スモーク。
　ワイン・日本酒によく合います。

◆燻製ガーリックオイル　1本(100g)
　燻製とガーリックの香りが食欲をそそるオイル。軽く熱を入れると香りが引き立ちます。
　※炒めものにおすすめ

◆燻製ハーブオイル　1本(100g)
　香り豊かな燻製したハーブオイル。白身魚によく合います。
　※サラダ・カルパッチョにおすすめ

◆旬の魚介スモーク　下記の中から5パックをお任せでお届けします。
エイ、シメサバ、沖さわら、黄アラ(アオハタ)、ホタルイカ、サメ、ホタテ、天然ぶり、鯛、地ダコ、しいら、ごまさば、姫かつお 等