・米こうじみそ
冬の大寒時期に仕込み、天然醸造蔵の杉樽の中で１年間じっくりと発酵熟成させ「うまみ・こく・香り」を高めたお味噌です。
・おかずみそ
あつあつご飯にかけても良し、もろきゅうにしても良し。風味豊なおかずみそです。
・あま酒（要冷蔵）
米こうじが醸し自然の甘さだけで、上品且つまろやかな甘さの甘酒に仕上げました。（無加糖）

＜取扱事業所＞
有限会社鳴門屋
徳島県名西郡石井町藍畑字藍畑556-2
TEL　088-674-0837