水茄子は、薄い皮と柔らかい肉質が特徴で、煮物や炒め物、漬物、サラダなど様々な料理に活躍する食材です。
当園の水茄子は手で絞るだけで水分が溢れ出るほどみずみずしく、浅漬けにすると爽やかな味わいが楽しめます。
千両茄子は、実が黄金色で柔らかく甘みがあり、種も少ないため、煮物や天ぷら、揚げ物など、様々な料理に使われます。
当園では、完熟堆肥を使用し、早朝収穫して新鮮な状態でお届けしています。採れたての茄子をぜひご家庭でお楽しみください。

※水茄子には様々な種類があり、丸い形状のものから千両なすのような細長い形のものも含まれています。

【地場産品基準】当該地方団体の区域内において生産されたものである。

事業者:MONTAふぁ～む