アイスバインは豚のスネ肉を漬け込み、オーブンで焼き上げたものになります。南ドイツでよく食べられているタイプの本格的なアイスバインです。
中心に骨がありますので、その骨に沿ってナイフで半分にします。

骨を外して、二つの塊にし、骨に対して垂直にスライスします。5ミリくらいの厚さがベストです。
そのまま食べるか、焼いて食べるか、少し厚く切ってポトフにしても美味しく召し上がっていただけます。

ソーセージは自社で製造したものの中から、おまかせで1pお付けします。
本場ドイツの味を楽しめる一品ですので、是非ご賞味ください。

※冷凍でお届けいたしますが、解凍後は2週間以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※配送不可:離島

事業者：リーベフラウ