徳島の厳選素材を使用した10種の和菓子のセットです。

【阿波和三盆糖　舞玉】
徳島の厳選素材・阿波和三盆糖を使用したほろほろクッキー。 卵を使用しないで焼き上げ和三盆糖を２度まぶしました。

【和三盆カステラ】
徳島産のフレッシュな卵、そして良質の小麦粉に砂糖、1つ1つ熟練の職人が 手作業で手間隙かけて、ふんわり、しっとりと、焼き上げていきます。

【久柚子】
徳島の風味豊かな「木頭柚子」と国産の原材料でしっとりと焼き上げた柚子のお菓子です。

【稔ぽてと】
ほくほくに蒸しあげた良質の鳴門金時にフレッシュバター、卵を混ぜ込みじっくりと焼き上げたポテトです。

【いただきさん】
きめ細かく、しっとりと焼き上げた皮で、北海道十勝産の小豆あんをはさみました。
【天粋】
徳島産の新鮮な卵をたっぷりと使い、京都宇治抹茶とホワイトチョコを溶かし混ぜ込んだ生地に北海道小豆を散りばめた和風マドレーヌです。
【とら巻】
阿波徳島の農家に伝わる伝統菓子です。じっくりと炊き上げたやわらかい白餡をとら模様の生地で丁寧に巻き上げました。

【おへんろ】
お遍路さんに、お菓子や果物をお接待する徳島の風習が由来のお菓子。白餡にたっぷりの生クリームと刻み栗を入れて、時間をかけてじっくり炊き上げたやわらかい餅を包み焼き上げた栗饅頭です。

【うずしお金時】
黄味あんのほっくりした食感が焼きいも風の楽しいお菓子です。

【阿波十三里】
鳴門金時を焼いて裏ごしし、白餡と合わせ、ミルク風味の生地で包んで丁寧に焼き上げました。

製造者：株式会社寶泉堂あわや工場　徳島県徳島市新蔵町2丁目23番地

【配送不可地域】
北海道・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・沖縄・離島

■地場産品に該当する理由
市外で生産された原材料を使用し、徳島市新蔵町で加工・品質保守を一元管理し、自社製品として製造しています。（告示第5条第3号）

事業者　：徳島四季乃菓子あわや
連絡先　：hosendo@ca.pikara.ne.jp

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