本品は遠洋延縄船で漁獲した鮮度の良い天然のメバチマグロのみを使用したマグロのたたき身です。
冷凍庫から出して、ため水に５～１０分浸けるだけです。
火を使わないので、お子様のお留守番ご飯やお仕事で遅くなった時でも簡単に一品完成します。

マグロのような大型の魚には身を維持する為に強く太いスジがあり、そのまま使うと食感を損なってしまうので、機械そして最後には手作業で丁寧にスジを取り除いています。

鮮度の良いマグロは、独特のモチッとした食感があり、一般的なネギトロのようにマグロをペースト状にしてしまうと、そのマグロの食感を損なってしまいます。
弊社では、マグロの味わいと共に食感も楽しんでいただきたいと独自の粒を残す製法にこだわっています。

素材の力を活かし食品添加物に頼らず、一番搾り圧搾菜種油のみで仕上げ、マグロ本来の食感と味わいをお楽しみ頂けます。

※こちらの商品は保存料・酸化防止剤など一切使用しておりません。
そのため賞味期限が出荷日より15日となっております。
発送後必ずお受け取りいただけますよう、日付指定などもご活用ください。


【使用方法】
袋のまま流水または溜め水で約５分間解凍してください。

【使用上の注意】
変色の原因となりますので、冷蔵庫での解凍・自然解凍はしないでください。使用の直前に解凍し、解凍後は当日中にお召し上がりください。再凍結はしないでください。

【製造】
株式会社マストミ：徳島県徳島市東沖洲

■地場産品に該当する理由
市外で生産された原材料を使用し、徳島市東沖洲で加工・品質保守を一元管理し、自社製品として製造しています。（告示第5条第3号）

事業者:株式会社マストミ
連絡先:088-664-6161

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