ザ・グランドパレスのおせち料理。ご多幸とご繁栄を願い、贅を極めたお料理の数々を詰め込み、ひとつひとつ想いを込めて大切に仕立てました。お祝いの席や年始のお客様のおもてなしにもふさわしい内容です。

【御献立 】スモークサーモン、ロブスター海老、海老、イクラ、帆立貝スモーク、真鯛のエスカベッシュ、国産牛ローストビーフ、国産牛フィレ パイ包み焼き、鴨肉のロースト、ラタトゥイユ、トリュフ入り鴨のテリーヌ、海老のテリーヌ、豚肉リエット

事業者　：ザ・グランドパレス
連絡先　：088-626-1111

■地場産品に該当する理由
一部市外で加工された素材の仕入れを除き、徳島市寺島本町西の事業所で、料理の企画から素材の仕入れ、調理、箱詰めまで製品化に係る作業を実施しています。（告示第5条第3号）