郷土料理「茶がゆ」を作る際にお勧めです。作り方はとても簡単。お水の代わりに、この茶葉で抽出したお茶を使ってお粥を炊くだけです。
お米が、ほうじ茶色に染まり、見た目も香りも豊かで食欲を引き立てます。特に夏場の食欲が落ちやすい時期にもぴったりで、美味しくいただけます。
また、ほうじ茶として急須で淹れて飲むのもとても美味しいお茶です。ぜひお試しください。