うすくちしょうゆをベースとした調理用調味料です。
混合方式のうすくちしょうゆをベースに鰹節・昆布・煮干しのエキスを使用、すっきりとしたうすくちしょうゆのテイストとだしの風味とうま味で仕上げました。
これ一本で鍋ものやおでんのだし、吸い物、お正月の雑煮の味付け、炊き込みご飯にうどん・茶わん蒸しなど様々なお料理に、お使いいただけます。
また薄く希釈して使える濃縮タイプですので経済的です。

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