「満点☆青空レストラン」で紹介されました！（2020年10月放送）

笠戸ひらめは丹精こめて飼育された下松の代表的な特産品です。

「緑のLEDライト」を当てることで、エサを食べる量が増え、身が肉厚になると言われています。
また、エサには山口県の特産品、「夏みかん」を使用することで、魚特有の臭みが少なくなり、苦手な方でも食べられます。
お刺身はもちろん、フライ、釜めし、ホイル焼きにしても美味しくお召し上がりいただけます。

瀬戸内の自然豊かな環境で育まれた新鮮なひらめをご賞味下さい。