広島県庄原市西城町で自ら栽培した「西城土耕ねぎ」を主役にした、増田屋謹製のねぎキムチです。
「本場で食べた味」を忠実に再現し、地元・庄原市の人気韓国料理店「とらぢ」監修のもと、青ねぎのシャキシャキとした食感と風味を活かして仕上げました。
食品添加物を加えず、素材本来の味わいを大切にしています。また、にんにくを使用していないことも人気の理由です。
甘口と辛口の唐辛子をブレンドした「辛口」と、辛いのが苦手なお客様でも食べられる「甘口」の2種類をセットでお届け。
辛いものがお好きな方から、辛さが苦手な方まで、それぞれの好みに合わせてお楽しみいただけます。
ご飯のお供やお酒のおつまみにはもちろん、焼肉・餃子・冷奴などのトッピングにもおすすめです。チャーハンや豚キムチなどの料理の味付けとしてもお使いいただけます。
また、生産者自らがねぎの栽培から商品づくり、販売・発信まで手がけることで、「誰が、どこで作ったのか」が伝わる地域性のある商品であることも特徴です。

■生産者の声
広島県庄原市西城町で、青ねぎやとうもろこしなどの農産物を自ら栽培し、地域の恵みを活かした商品づくりに取り組んでいます。
「自分で育てたものを、自分の手でおいしい商品にして届けたい」という思いから、農産物の生産だけでなく、加工品の開発・販売にも力を入れています。
ねぎキムチやグリーンソース、おつまみラスクなど、生産者だからこそできる商品づくりを通して、庄原・西城の魅力を県外にも届けていきたいと考えています。
一つひとつの商品に地域の恵みと生産者の思いを込め、食を通じて人と地域をつなぐ「増田屋」を目指しています。