ふくふく牧場のセミドライタイプのモッツアレラチーズをお届けします。
薄くスライスしてそのまま食べるのはもちろん、ピザやトーストにのせても美味しくお召し上がりいただけます。
この機会にぜひ、美味しいチーズをご賞味ください。


●ふくふく牧場のチーズについて
山を切り拓いた放牧地で元気に運動して自然の草をお腹いっぱいに食べたジャージー牛のミルク。
そのミルクから作ったシンプルで素朴なチーズです。
子供たちにも安心して食べてもらいたいので添加物等は入れずに手作りしています。


●ふくふくチーズの特徴
（ポイント1）おいしいチーズはおいしいミルクから
放牧地で好奇心いっぱいに歩きまわり健康に幸せに育ったジャージー牛のミルク。
そのミルクには優しい甘みとコクがあります。
作り方のシンプルなチーズは特に材料の質が大きく影響します。
ふくふく牧場ではミルクの味を大事にしています。

（ポイント2）牛の食事を大切に
牛たちの餌は100％地元産です。ほぼ全てを牧場で手作りしています。
春から秋は放牧地で自由に自然の草を食べたり、牧場で育てた草や畔草を刈って与えたりします。干し草やサイレージ（草の漬物）を食べます。輸入飼料・濃厚飼料は与えていません。

（ポイント3）無添加＆低温でじっくり殺菌
製造においても保存用にも添加物は一切使用していません。
生乳の風味や成分を保つために低温殺菌（63〜68℃で30分維持）を行なっております。