「えごま」とはシソ科の植物で、その種子から搾った油「えごま油」は、体内で生成できない必須脂肪酸「オメガ3/α-リノレン酸」という成分を含んでいます。
岡山県久米南町でていねいに農薬不使用で栽培された安心安全な純国産のえごまを使用した「えごま油」と「えごまドレッシング」です。
ドレッシングのお味は、いちご、ピオーネ、とまとの3種類。
岡山県久米南町産の新鮮な素材で、お申込みを受けてから手作りしています。
贈答品としても非常に喜ばれています。

■生産者の声
「えごま油」を使用して独自のブレンドで加工した風味豊かなドレッシングです。さらりとした口当たりで、季節の野菜の栄養を美味しく召し上がっていただけます。岡山県産フルーツと完熟野菜を使ったカラフルでフルーティなドレッシングシリーズです。
(いちご)岡山県産のいちごを農家から直接仕入れ、いちごの香りにはちみつ甘みとリンゴ酢の酸味のバランスが絶妙です。あっさりしたサラダに良く合います。
(ピオーネ)岡山県産ピオーネを農家から直接仕入れ、えごま油と国産レモン果汁の爽やかさでコクのあるドレッシング。甘さ控えめでサラダ外にも天ぷらや肉料理にも相性ばっちりです。
(トマト)岡山県産トマトを使い、えごま油に国産レモン果汁をブレンド。さっぱりとした旨味のあるドレッシング。黒胡椒と生姜が際立つ、一番人気のドレッシングです。夏に、冷やしそうめん・うどんにも良く合います。

原材料:岡山県産トマト・久米南町産ピオーネ・くめなん町産いちご各ドレッシングに20%ずつ使用。自社農園(久米南町)産のえごま100%を使用した島根県委託製造のえごま油を3.3%配合。国内製造のグレープシード油26.7%使用。兵庫県産リンゴ酢11.9%・久米南町産玉ねぎ10%・国内製造上白糖13%/国内製造ワイン5%・岡山県産食塩3.5%・(いちごとピオーネにのみ加えている物:はちみつ2.5%・全卵5%)・岡山県産生姜1.5%・にんにく/レモン果汁各0.5%・(トマトドレッシングには黒胡椒0.3%)
製造:多実農産工房「ハモリタ」
製造加工工程:洗浄→消毒浸漬(帆立貝焼成パウダー)→洗浄→炒め→計量→撹拌→計量→充填→密栓→ラベル→出荷/販売