返礼品について
酪農家で生まれた交雑牛の仔牛を美歎牧場で地元産の飼料稲を給餌し食肉用に肥育した「交美牛」のお肉です。交雑種は黒毛和種の雄とホルスタイン種の雌の間に生まれた牛で和牛の血統を引継ぎ、ロースは霜降りのきめ細かな肉質でステーキにおすすめの部位です。
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