甘みとコク、しっかりした果肉のおいしさを!
返礼品について
和歌山県かつらぎ町で、二代続く桃農家が豊かな自然を活かし一玉ずつ愛情込めて育てています。
清水白桃とともにシーズン最後に登場するのが、「なつっこ」です。
「日川白鳳」「白鳳」「清水白桃」といったこれまでの品種とはガラリと特徴が異なり、しっかりとした果肉の“硬め食感が魅力です。
噛むほどに溢れる濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
【職人が挑む、収穫の「真剣勝負」】
なつっこは、完熟ギリギリで収穫してしまうとその最大の魅力である「食感」が損なわれてしまう、非常に繊細な品種です。
また、熟す前から見た目が非常に赤く(時には赤黒く見えるほど)、見た目だけでは熟度を判断できません。
そのため、毎年私たちはなつっこと“にらめっこ”しながら、 「この硬さでいいのか? 赤さに惑わされていないか?」 と頭を悩ませ、一玉ずつ真剣に向き合いながらベストな瞬間に収穫しています。
【美味しくお召し上がりいただくために】
到着してすぐは、まだ食べごろではない場合がございます。ぜひ、以下の「美味しいサイン」を見極めてみてください。
◇食べごろの目安 桃のおしりの部分から、ふわっと甘い香りがしてきたら食べごろです。
◇ お好みの柔らかさで 「少し柔らかめ」がお好きな方は、香りがし始めてからさらに常温で1日ほど追熟させてください。
一つひとつ丁寧に収穫し、お届けしておりますが、お気づきの点はお問い合わせください。ご感想が今後の桃づくりの励みになります。
【ご注意ください】
※青果は、気候に左右されやすいので収穫する時期が毎年異なります。
※旬の収穫時期にお届けいたしますので、日にちのご指定ができないことをご承知ください。
※ときには発送時期が遅れることもございます。
※配送の際の衝撃等により「あたり(打ち身)」が生じる可能性がございます。
※冷蔵庫で保存し、2~3日以内にお召し上がりください。
※到着後、すぐに状態をご確認ください。輸送中の揺れによる小傷やアザができやすくなります。
※その部分から傷みやすくなる為、お早めにお召し上がりください。
※傷みが気になる部分は取り除いてお召し上がりください。
※食べきれないときは、加熱や冷凍等の加工がおすすめです。
レビュー投稿について
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