▼製造拠点である古都米粉研究所の米粉製品は、
　日本グルテンフリーアドバイザー協会認定アドバイザーや
　米粉マイスター（米粉マイスター協会）などの資格を持つ、
　米粉のスペシャリストがレシピ開発から商品の製造までを一貫して手掛けています。

　米粉のスペシャリストがボウル1つひとつ、
　水分量や発酵具合を確認し、均一な仕上がりになるよう、繊細な調整を行っています。
　味を妥協することなく、高品質を維持するため、1つひとつの工程を丁寧に手作りで製造しています。

　また南都食糧では米粉製品を作る工房だけでなく、
　米粉製粉工場や精米工場にも麦製品を一切持ち込みません。
　これは米屋だからこそできること。小麦アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。

【重要なお願い】
※ご寄附確認後約1か月以内に発送いたします。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、
　配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。