■説明
乾麺には「手延べ麵」と呼ばれる一群があります。その代表が素麺です。小麦粉と少量の塩に水を加えてこねあげ、熟成をしながらその生地を撚り長く延ばした麺が手延べ麺です。この「撚り」が大事で麺をこよりのように撚ることでコシが生みだされ長く延ばしてもちぎれる事がなくなります。撚りをかけた麺の切り口は丸くなり、これがツルっとした食感になります。

■お礼品の内容について
・辰巳製麺所謹製　三輪素麺【誉】[1.5kg(50g×30束)]
　　製造地:奈良県山添村切幡
　　消費期限:製造日より1年間

■原材料・成分
小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けのお礼品は「三輪素麺【誉】1.5kg」です。その他のものはお礼品に含まれません。

こちらは山添村の返礼品であると同時に、奈良県及び奈良市・生駒市・山添村・平群町・三宅町・明日香村・王寺町・広陵町・河合町・十津川村・下北山村との共通返礼品になります。平成31年総務省告示第１７９号第５条８号ロ（都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの）に該当する返礼品として出品しているものです。

提供事業者：辰巳製麵所
連絡先：0743-87-0116