五條市・堀内果実園の南高梅をふんだんに使った、度数９％・梅のスパークリングワインです。
原料の南高梅は、奈良県五條市の豊かな山々で、農薬を極力控えて育てられました。
上白糖にじっくりと漬け込んだ梅シロップを、ワイン酵母で発酵させることで
芳醇な香りとまろやかな酸味、スッキリとした後味のスパークリングワインに仕上げました。
梅酒にくらべて糖分・アルコール度数が控えめで、幅広い場面で楽しめるワインとなっております。
堀内果実園こだわりの南高梅を最大限に活かしたスパークリングワインをぜひご堪能ください。
お祝いやプチギフト、日頃のご褒美にもちょうどいい、500mlの「古都のあわ～梅～」をお届けします。

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