金剛山麓、泉澤農園で飼育からこだわって育てられた「ばあぐ豚」のみ使用。
通常より1～1.5ヶ月長く飼育しており、きめ細かい肉質を持つ黒豚と、霜降りの肉質を持つ茶豚をかけ合わせることで、 脂のしまった甘くてきめの細かい「ばあく豚」になります。
霜降りの「ばあく豚」のロース・バラ・もものミックススライス肉と、脂が香ばしいミンチのセットです。
自慢の豚肉の味をダイレクトに感じていただきたいので、是非しゃぶしゃぶでお召し上がりください。
・冷しゃぶや炒めても美味しいです。炒める場合は塩コショウと、最後に少しのお醤油を！
・ミンチはお好みの味付けのお団子にしてお鍋で煮てください。

※夏季休業（お盆前後）、冬季休業（年末年始）中は発送不可となります。
※12月中旬以降のお申し込みは、翌年1月の2週目以降発送となります。

【配送について】
※北海道・沖縄県を含むすべての離島への配送はお受けできません。ご了承下さい。