熊代農園では、梅、しそを有機栽培しています。
完熟した小梅をおいしい沖縄の天然塩と一緒に丁寧に漬け込みました。
塩分は約18%ですが、私達のカラダに不可欠なミネラルたっぷりの塩で、ナトリウム量が少ないので減塩となっています。
ほんまもんの、むかしながらの梅干しを是非お召しあがりください。

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