【極上の赤身肉】高級部位ロース肉をブロックでお届け！しっとり柔らかい最高の食感

鹿肉の中で最も柔らかく、きめ細やかな肉質を持つ高級部位「ロース」を贅沢なブロック肉でご用意しました。
長年の目利きと丁寧なスジ取り技術により、クセや臭みを徹底的にカット。
ブロック肉ならではの「表面を香ばしく焼き、中は綺麗なピンク色に仕上げる」ロースト調理に最適です。
噛むほどに溢れる、しっとりとした柔らかさと澄んだ赤身の旨味。
ヘルシーでありながら贅沢な、特別な日のメインディッシュにふさわしい逸品をご堪能ください。

＼最高級部位！鹿肉ロースブロックの魅力／

極上の肉質： 鹿肉の中で最もきめ細やかで柔らかいロース部位を厳選
プロの下処理： 丁寧なスジ取り＆熟練の目利きで、臭みを極限まで軽減
調理の幅が広がる： ブロックだから旨味を逃さず、ローストや厚切りステーキに最適
ヘルシー＆リッチ： 高タンパク・低脂質で旨味が濃く、健康志向の方にも人気

解凍の仕方： 鹿肉は火を通しすぎると固くなるため、「氷水解凍がおすすめ」
おすすめ調理法：じっくり低温で火を通すと柔らかく仕上がります。