兵庫県佐用町の豊かな風土で育まれた希少な「もち大豆」。その名の通り、お餅のような粘りと、一般的な大豆を凌ぐ濃厚な甘みが特徴です。
この素材の良さを最大限に引き出し、職人が丹精込めて造り上げたのが、この「もち大豆醤油」です。
口に含んだ瞬間に広がるのは、角のないまろやかな塩味と、後から追いかけてくる深いコク。
煮物にすれば素材の味を一層引き立て、お刺身や冷奴に数滴垂らせば、醤油そのものの芳醇な香りが食卓を彩ります。

360mlボトル： 鮮度が落ちないうちに使い切りやすく、ちょっとした手土産や、初めて試される方にも最適な卓上サイズ。

一度使えば、いつもの料理が「特別な一皿」に変わる。佐用町の歴史と愛情が詰まった伝統の味を、ぜひ皆様の食卓でお楽しみください。