木材は国産広葉樹100%使用した、自家製造の菌床から栽培しています！

上郡町の澄んだ空気の環境のもと、品質の向上に長年を経た椎茸です。
小ぶりで採れたての上級品のみを厳選してお届けいたします。

【生しいたけ】
おすすめの食べ方は「しいたけのステーキ」
小ぶりですが肉厚なので食べ応えもあり、塩をサッとふるだけでもとても美味しいです。

【乾しいたけ】
水で戻して、煮しめ・ちらし寿司・炊き込みご飯・中華料理など様々な料理で使えます。
戻し汁も料理にご使用ください。椎茸をおいしく戻すには、冷水で（夏場は冷蔵庫に入れて）１日かけて戻すのがおすすめです。

ぜひご賞味ください！