J58　但馬牛 カイノミ タタキ風 ローストビーフ 約200g（2～3本）

【数量限定】但馬牛のヘレについている希少部位「カイノミ」のローストビーフ

但馬牛の希少部位「カイノミ」を、炭火で香ばしく焼き上げたのち、繊細な温度管理でじっくり低温調理。
肉の芯まで均一に火を入れることで、赤身のしっとり感と脂の甘みを最大限に引き出しました。
その味わいは、柔らかくとろけるような食感に、濃厚な旨味が合わさり、高級なお肉の良さを実感できます。

「カイノミ」はヘレ肉の頭部分についている、柔らかく味のある小さな部位です。
但馬牛のヘレ肉を多く扱うステーキハウス「トッポ・ジージヨ」ならではの限定ローストビーフです。
たたき風にオリジナルポン酢で食べるととろける旨さに驚きです。
オリジナルポン酢はレストランで出しているしゃぶしゃぶ用のポン酢で、但馬牛によく合うように作られております。

ブロックの状態で急速冷凍しておりますので、解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

※ご不在等で受取不可の日程がございましたら、必ず備考欄にご記入下さい。
※ご記入頂いた備考につきまして、希望に添えない場合のみ、トッポ・ジージヨより連絡します。（商品のお届け日のお伺い等のご連絡はしておりません）
※長期不在など、寄付者様都合によりお受け取りができない場合は、返品交換はできません。受け取りができない日がある場合は必ずご連絡ください。


【原材料名】
ローストビーフ：但馬牛カイノミ肉、食塩、香辛料
オリジナルポン酢：醤油、みりん、昆布、ゆず果汁、鰹節、調味料
西洋わさび：西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC
〇アレルゲン：小麦

【発送不可地域】
離島・沖縄・北海道

【取扱事業者】
但馬牛レストラン　トッポ・ジージヨ
TEL　0790-62-1889