噛むほどにあふれる濃厚な旨みと苦み！栄養をまるごと味わう淡路島産うるめぼし！

鮮度が命！淡路島近海で獲れた上質な「ウルメイワシ」
淡路島近海の豊かな漁場で揚げられた新鮮なウルメイワシを厳選。鮮度が良いからこそ、生臭さがなく魚本来のコクと旨みがぎゅっと凝縮されています。
職人の技で素材の旨みを引き出す塩加減に抑え、旨みが最も引き立つ干し加減で乾燥させています。外は香ばしく、中は噛むほどに味わい深い極上の丸干しに仕上がっています。
小ぶり〜中ぶりの食べやすいサイズ感で、炙るだけで頭から尻尾までまるごと美味しく召し上がっていただけます。


【おすすめの食べ方】
・網やグリルで軽く炙ってお召し上がりください。皮がぷくっと膨れたら食べごろです。
・朝食の一品やお酒のおつまみに：日本酒や焼酎とよく合います。内臓のほろ苦さでお酒が進みます。
・香ばしく焼いたうるめぼしにマヨネーズ＆七味唐辛子を少しつけていただくと、また違った濃厚な味わいが楽しめます。
・すぐに焼きあがりますので、その間は目を離さないでくださいね！


【含まれる栄養素】
・DHA・EPA（不飽和脂肪酸）
・カルシウム
・ビタミンD
・タンパク質
・ミネラル（鉄分・亜鉛）


※お盆、正月、ゴールデンウィークの配達はしておりません。
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