たまごやさんが作るここにしかない贅沢ジェラートです。ジェラートに使用する卵は兵庫県奥丹波の自然豊かな地で、エサや飼育環境にこだわり大切に育てた鶏の卵の卵黄のみです。牛乳は同じく丹波産の牛乳を使用。
奥丹波の農場から高砂市にある直営店に運ばれ、こだわりの素材と本場イタリアのジェラート製法で心をこめて丁寧に製造しています。
一番人気のカスタード味は低温殺菌牛乳を使用し、牛乳本来のやさしいあまさと卵のコクをいかした、たまごやさんならではの濃厚でクリーミーな味わいです。

あまおうを使用したストロベリー味はいちごの味が濃く、ちょうど良いあまずっぱさが人気です。
抹茶味は贅沢に京都の有機宇治抹茶だけを使用し、お子様から大人までお楽しみいただけるマイルドな抹茶味に。チョコレートはハイカカオのクーベルチュールを使用した重厚な味わい。丹波黒豆きな粉は素材そのもの。高砂の有機ブルーベリーは丸ごとすりつぶしを入れた深い味わいソルベ。和歌山県の幻の果物ジャバラを使用したさわやかでほのかな苦みがくせになるジャバラソルベ。
召し上がられる際は少し常温でおいてから召し上がられると、口あたりよく美味しさがまします。

※高砂市内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行っています。

株式会社 籠谷　"yellow"


株式会社籠谷は鶏卵加工、生産メーカーで、全工場において国際安全基準FSSC22000取得の認証取得をいたしました。【奥丹波の卵】を生産する有限会社たまごの郷 奥丹波農場は、養鶏場で兵庫初のJGAP認証を取得。また奥丹波の卵はハラール認証取得もしています。