兵庫五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の各地より厳選した食材を使用し、風味豊かに素材の旨味が、 何層にも折り重なって押し寄せてくる奥深い味わいのお酒の肴になる七味味噌です。
兵庫五国の恵みが育む、個性豊かな風土が造り出す食材たちの旨味や風味をぎゅっと詰め込んだ商品。
そのままちょこっと摘まんで食べても、また野菜や焼いた旨味たっぷりの鶏・豚肉などに添えて食べると、素材の旨味がより一層引き立ち、口の中で兵庫を旅するような複雑な味わいについお酒が進みます。

‐兵庫五国食材‐(ブランコの肴味噌に使用)
但馬:朝倉山椒(たじま農業協同組合)
播磨:みりん(キング醸造株式会社)
醤油(足立醸造油株式会社)
丹波:黒胡麻(丹波黒ごま組合)
摂津:六甲みそ((有)六甲味噌製造所)
淡路島:日本酒(都美人酒造(株))
※肴味噌を使った焼きおにぎりや、味噌ラーメン・牛スジ土手煮、アジのなめろうなど、オリジナルの簡単アレンジレシピもHPにて公開中!是非一度お召し上がりください。

BLANC’O酒蔵SAKE食堂(ブランコ)とは…　
兵庫県の食材と兵庫の地酒に特化した日本酒居酒屋です。
尼崎・塚口の地から兵庫県の魅力を発信をテーマに、兵庫県の各地から豊かな大自然で育まれた肉・魚・野菜さらには、職人さんたちの手によって丁寧に造られた食材や塩・醤油・地ソースや日本酒・地ビールetc...
兵庫の風土を活かした厳選食材や兵庫のお酒は常時約50本取り揃えています。
8月上旬には同店が日本初となる「KEGDRAFTSAKE」の屋内常設型店舗!!
「尼崎の伝統産業菰樽型　兵庫・明石発 『KEGDRAFT』認定　
美味しいDRAFTSAKE(樽生日本酒)が飲めるお店」として、
【兵庫の食材と兵庫の酒文化の発信基地】がコンセプトの居酒屋をリニューアルOPEN!

■注意事項/その他
保存方法:直射日光を避け、常温保存
着後および開栓後は冷蔵庫で保管してください。賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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