主原料に特A地区兵庫県吉川町産『山田錦』を使用し、『宮水』で仕込んだ本格純米焼酎です。クセのない柔らかな風味とまろやかな味わいが人気です。

長期熟成 純米焼酎ハクタカは「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2021」焼酎部門にて銀賞受賞しました。
長期熟成 樽貯蔵純米焼酎ハクタカは「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2022」焼酎部門にて金賞受賞、「東京ウイスキー&スピリッツコンペティションTWSC2021」焼酎部門にて銀賞受賞しました。

■生産者の声
白鷹　株式会社　
1862(文久2)年に辰馬悦蔵が創業。兵庫県三木市吉川町の農家との契約栽培の先駆者であり、酒米として名高い「山田錦」の誕生は、辰馬悦蔵なくしては語れません。「超一流主義」の酒造りに努め、伝統の「生もと造り」を実直に守り続けたことから、1924(大正13)年に伊勢神宮の御料酒に全国の中から選ばれ、現在に至るまで変わることなく献上しています。創業以来、他メーカーの酒を一滴もブレンドしたことがないので「生粋の灘酒」と呼ばれています。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


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