【美味しい天日干しちりめんとは】
魚六商店のちりめんが丸く縮んでいるのは、鮮度の良い証し。
鮮度を保つため、買い付け後はすぐに漁港近くの加工場に運び、大釜でさっと湯がきます。
また、白く美しい色を保つための温度管理にも気を配り、丁寧に仕上げました。
食卓によく上る、おなじみのちりめん。
そのままご飯にのせるのはもちろん、大根おろしと和えたり、佃煮にしたりと、用途はいろいろ。
小魚を丸ごと食べるので、カルシウムもたっぷりです。
天日干しだからこそ味わえる、凝縮された旨味をお楽しみください。

魚六商店は創業70余年。兵庫県明石市にある老舗の水産加工会社です。
代々“いいものをつくりたい”という同じ志を持った者や、こだわりのある職人と共に、
みなさまにより美味しい商品をお届けしようと日々奮闘しています。

※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※原材料の漁法上、稀にちりめん以外のエビやカニ、イカなどの海産物が入っております。
●類型1号：明石市内で水揚げされております。