水揚げされたしらすを長年培われてきた「いかなごのくぎ煮」の製法を基に、醤油、ザラメ、生姜でじっくりと炊き上げました。
熟練の技を持つ職人が「小春ならではの火加減」で丁寧に仕上げることで、しらす本来の風味を活かしつつ、口の中でとろけるような「ソフトな口当たり」を実現しています。

※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
●類型2号：明石市で水揚げされたしらすを使用して製造しています。