約6ヵ月間、通常の6倍の麹で発酵熟成させて作りました。
添加物を含んでおりません。
米こうじを少量混ぜることにより、まろやかな味になっております。

■生産者の声
麦麹味噌は、米麹味噌より甘めです、お味噌汁はもとより胡瓜などの野菜にのせてお召し上がり頂きますと、お茶の友、お酒のあてになります。

■お礼品の内容について
・姫工房の麦味噌[500g×4]
　　製造地:大阪府泉南郡岬町/加工地:大阪府泉南郡岬町
　　賞味期限:発送日から6ケ月


■原材料・成分
麦こうじ・米こうじ(少量)・大豆・塩

■注意事項/その他
開封後は、冷蔵庫で保管してください。
※画像は、イメージです。材料の仕込み、発酵、洗浄、熟成、パック詰め、梱包