大きな黄身で、雑味が少ない卵かけごはんにぴったりな玉子、「能勢おうはんのたまご」。
希少な日本の鶏種「岡崎おうはん」を大阪のてっぺんに位置する美しい町「能勢町」で育て、生産した玉子です。

・純国産鶏種「岡崎おうはん」について
「岡崎おうはん」は、農林水産省管轄の独立行政法人家畜改良センター岡崎牧場(愛知県岡崎市)で育種改良された、祖先までさかのぼれる素性のしっかりした日本産の純国産鶏種です。
外国鶏種を国内飼育された鶏は「国産鶏」と呼ばれ、その玉子も「国産たまご」と呼ばれることがあります。それと区別するために、「純」を付けて「純国産鶏」、その鶏が産んだ玉子も「純国産たまご」と呼ばれています。

・飼料について
「飼料安全法」を遵守し、鶏の健康管理を徹底しながら、飼育しています。当然、飼料には【抗生物質】を使用していません。
大阪うどんの「太鼓亭」の鰹節ダシ殻、木酢液、そして、地域のお米、を配合した飼料を与えています。

・「能勢おうはん」のたまご
純国産鶏種「岡崎おうはん」を、大阪の能勢町で飼育し生産されたもの。

■生産者の声
「安全で良品質なものづくりの基本は健康な鶏を飼育する」という祖父からの教えをまもり、大正12年に創業して以来、飼育技術が進歩しても鶏の生理・習性に見合った飼い方を実践しています。また、鶏フンは昔から堆肥として近隣農家に有効利用してもらう、循環型農業(SDGs)です。

■注意事項/その他
お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。