隣町の河南町の契約農家から仕入れる、栽培期間中農薬＆化学肥料不使用のお野菜を使用し、主に奈良県産の特別栽培米粉「こなだもん」を使用した小麦を使わない生地で焼き上げます。
お野菜が美味しい為、敢えて味付けはせず、チーズと黒胡椒と塩のみでお作りしております。
また、タルト台はグルテンがないため、小麦のキッシュと比べますと脆く崩れやすいですので、解凍後は取り扱いにご注意くださいませ。
本返礼品の主要な部分は、大阪狭山市にて生産、製造または加工したものが占めております。