■簡単に本格的な味わいが楽しめる
丁寧に下処理を施した肝を、蒲焼きのタレでじっくり味付け。自然解凍後にフライパンで温めるだけで、そのままお召し上がりいただけるのであともう一品欲しいときにぴったりです。手間なく本格的な味わいをご飯のお供に、お酒のおつまみに、お楽しみください。

■クリアな水質環境への徹底したこだわり
美陵鰻の美味しさの秘密は、育つ「水」にあります。一般的な「いけす」ではなく、閉鎖型循環システムを備えた「水槽」を使用することで、常に栄養豊富な水質環境を維持。徹底した管理のもとで育つため、川魚特有の泥臭さが一切ありません。雑味のないピュアな身質は、タレ焼きにしてもその繊細な違いを感じていただけます。

■2025年大阪・関西万博に唯一出品が許された幻の鰻です。大手チェーン店や「万博弁当」に採用
その品質の高さが認められ、2025年大阪・関西万博内の大手寿司チェーン店や、協会が主催する「万博弁当」食材として採用されました。大阪産(もん)として、地域を代表する特産品へと成長した美陵鰻。ハレの日の食卓や、大切な方への贈り物としても、話題性と確かな味で喜ばれること間違いありません。

■大阪の初代陸上養鰻場である株式会社れいわ水産
私たち株式会社れいわ水産は、大阪・藤井寺の世界文化遺産の地で、安心できる国産（大阪産）鰻の養殖に取り組んでいます。輸入物が主流の鰻市場において、希少な天下の台所「大阪産鰻」の火を絶やさぬよう、品質と環境にこだわり抜きました。食卓に笑顔と驚きを運ぶ、自慢の美陵鰻をぜひご賞味ください。

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