■「弧柳」店主監修の極上鰻まん
なにわの伝統野菜や魚介を使い、大阪の食文化を牽引する日本料理店「弧柳(こりゅう)」。その店主、松尾慎太郎氏が監修した至高の「鰻まん」です。繊細な和の技法と、大阪・藤井寺市の豊かな水で育てられた唯一の大阪産うなぎ「美陵鰻」を融合させた、贅沢な一品です。

■完全無投薬で育つ「究極の鰻」の生命力
大阪・藤井寺の地で、鰻本来の生命力を最大限に活かして育てられた「美陵鰻(みささぎうなぎ)」。抗生物質などを一切使わない完全無投薬養殖により、安心・安全はもちろん、鰻そのものが持つ力強い旨味を引き出しました。ふっくらとした脂身と、噛むほどに広がる滋味深い味わいは、まさに「究極」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

■レンジで簡単、大阪の新しい食文化体験
冷凍でお届けするため、食べたい時に電子レンジや蒸し器で温めるだけで、出来たての美味しさを再現できます。小腹が空いた時の贅沢な軽食としてはもちろん、お酒のアテや、急な来客へのお茶請けにも重宝します。「普通の鰻重は少し重たいけれど、鰻の味は楽しみたい」という方にもぴったりです。

■大阪の隠れた名産品を届ける株式会社れいわ水産
私たち株式会社れいわ水産は、大阪・藤井寺の地で、安心できる食の提供に取り組んでいます。輸入物が主流の鰻市場において、希少な「大阪産鰻」の火を絶やさぬよう、品質と環境にこだわり抜きました。食卓に笑顔と驚きを運ぶ、自慢の美陵鰻をぜひご賞味ください。

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