■伝統の「槌目加工」が生む熱効率と強度
大阪府藤井寺市の自社工場で、職人が一つひとつ丁寧に作り上げた「和の職人」シリーズの雪平鍋です。鍋肌に見られる細かな凹凸(槌目)は、単なるデザインではありません。表面積を広げることで熱伝導率を高め、素材の芯まで素早く熱を通します。また、この加工により金属が鍛えられ、強度が増すため、変形に強く長くご愛用いただけます。

■煮込み料理に最適な「深型」設計
直径20cmと使い勝手の良いサイズに加え、一般的な雪平鍋よりも深さを持たせた設計です。たっぷりの煮汁で煮込む料理や、野菜を湯がく際にも吹きこぼれにくく、調理がスムーズに進みます。ガス火専用ならではの軽量設計で、手首への負担が少ないのも魅力です。

■毎日の使い勝手を考え抜いた細部の工夫
内側には調理に便利なメモリが付いており、計量カップを使わずに出汁や水の量を調整できます。注ぎ口は左右両方に設けられているため、利き手を選ばず、煮汁やスープをスムーズに注げます。ハンドルには手によく馴染む天然木を使用し、使い込むほどに愛着が湧く道具としての完成度を高めました。

■使い分けに便利な大小2つの雪平鍋セット
お味噌汁や少量の煮物に便利な「18cm」と、麺を茹でたり煮込み料理に活躍する「20cm」の雪平鍋をセットにしました。どちらも深型設計なので、容量に余裕があり吹きこぼれにくいのが特徴です。用途に合わせてサイズを使い分けることで、毎日の調理がより快適になります。

■万能に使える「兼用蓋」付き
18cmから20cmの鍋に対応する兼用蓋が付属しています。段差が付いているため、どちらの鍋にもぴったりフィット。落とし蓋としてはもちろん、お湯を早く沸かしたい時や、余った料理を一時保存する際のカバーとしても重宝します。

調理器具 キッチン 雑貨 キッチン雑貨 キッチン用品 鍋 ゆきひら鍋 行平鍋 片手鍋 18cm 20cm 深型 浅型 フライパン 蓋付き 蓋 フタ IH対応 IH ih ガス対応 ガス火 ガス アルミ製 打出し セット 槌目 つちめ メモリ付き 注ぎ口 取っ手 木柄 小さい 1人用 2人用 3人用 4人用 5人用 家族 日本製 職人 軽量 料理 煮物 味噌汁 下ごしらえ 贈答 ギフト プレゼント 人気 おすすめ 送料無料 お取り寄せ