■伝統の「槌目加工」が生む熱効率と強度
大阪府藤井寺市の自社工場で、職人が一つひとつ丁寧に作り上げた「和の職人」シリーズの雪平鍋です。鍋肌に見られる細かな凹凸(槌目)は、単なるデザインではありません。表面積を広げることで熱伝導率を高め、素材の芯まで素早く熱を通します。また、この加工により金属が鍛えられ、強度が増すため、変形に強く長くご愛用いただけます。

■毎日の使い勝手を考え抜いた細部の工夫
内側には調理に便利なメモリが付いており、計量カップを使わずに出汁や水の量を調整できます。注ぎ口は左右両方に設けられているため、利き手を選ばず、煮汁やスープをスムーズに注げます。ハンドルには手によく馴染む天然木を使用し、使い込むほどに愛着が湧く道具としての完成度を高めました。

■卵1個でふっくら厚焼き玉子が完成
「お弁当用に厚焼き玉子を作りたいけれど、卵を2個も3個も使うのはもったいない」という声から生まれたスリムタイプの玉子焼器です。幅約9cmの細長い形状により、卵1個だけで十分な厚みの玉子焼きが作れます。卵の高騰対策や、毎朝のお弁当作りにおける時短・節約に大きく貢献するアイデア商品です。

■ちょっとした焼き物にも便利
スリムな形状は、ウインナーやベーコン、アスパラガスなどのちょっとした食材を焼く「ミニフライパン」としても活躍します。朝の忙しい時間に、大きなフライパンを出さずにサッと調理ができる便利な一台です。

■谷口金属工業株式会社
昭和25年の創業以来、大阪府藤井寺市でアルミ製調理器具を作り続ける専門メーカーです。「日本の町工場」としての誇りを持ち、企画から金型製作、プレス加工、研磨に至るまで、自社工場での一貫生産にこだわっています。

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