こんにちは、福の鳥フーズです
私たちは摂津市香露園で、お出汁とおにぎりの専門店「UMAMIYA～うまみや～」を営んでいます。
お店では、ご家庭ではなかなか扱うことの少ない「厚削りのかつお節」を使い、毎日丁寧に香り高いお出汁を引いています。

「おつまみBUSHI」は、厚削りのかつお節を贅沢に使用した新感覚のおつまみです。
お客様からは、こんな嬉しいお言葉をいただいたことがあります。
～厚削りのかつお節が、こんな商品で食べられるのは新しいね!～

佃煮風の味付けで食べやすく、厚削りのかつお節ならではの食べ応え。かめばかむほどに味わい深い。
なにわの出汁文化で生まれた「おつまみBUSHI」。

そのまま食べても良し、白ご飯やパスタの上にかけても良し、クリームチーズとクラッカーと合わせても良しで、いつでも何に合わせても良しな「おつまみBUSHI」。
油は不使用ですので、おとなの夜の晩酌のおともに、ザイアクカンのないおつまみです。
またお子様のおやつにもいかがでしょうか。

ぜひ、この機会に「おつまみBUSHI」を体験してみてください!
私たちのこだわりの味と素材への想いを、ぜひ感じていただければ幸いです。

■生産者の声
福の鳥フーズの「おつまみBUSHI」について、すこし小話を。

【フードロス問題に向き合う】
お出汁料理は主にかつお節が使用されることが多く、飲食店になるとその使用量も膨大になります。
お出汁を引いた後のかつお節は、本来なら二番出汁や二次加工品にも利用できるものです。
しかし、多くの飲食店ではそのまま廃棄されてしまうのが現状で、これは「第2次フードロス」とも呼べる問題です。

かつお節は、生産者の皆さんが何日も手間をかけて作り上げたもの。
さらに、カツオは自然の恵みで授かった貴重なものです。
だからこそ私たちは「こんなにも良い食材を無駄にしたくない」という思いで、「おつまみBUSHI」を開発しました。

「おつまみBUSHI」は、かつお節の新たな可能性を追求した逸品です。
その深い味わいと私たちの想いを、ぜひお楽しみくださいませ!

■注意事項/その他
開封前)高温多湿を避けて、涼しいところで保存ください。
開封後)お早めにお召し上がりくださいませ。
※画像はイメージです。