うちの一押しはロース肉。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。

＜飼育のこだわり＞
●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制
●「無農薬飼料」を使用し食の安心・安全を追求しております。
（※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません）
●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育（通常50日程度）
●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育

1日200羽限定での出荷
（こだわりを持ち育てているため数量が限定となります）
※ロースは一枚あたり約500gを一つ一つ真空冷凍パックしております。(スライス対応は致しておりません)

■注意事項/その他
※朝挽きした精肉をすぐに冷凍保存した商品となります。
※熨斗、ギフト包装は致しておりません。ご了承ください。
※製品到着後は、必ず冷凍庫で保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※離島にはお届けできません。
※画像はイメージです。