厳選された国産の高級とらふぐ! とらふぐは高タンパク・低脂質のため、あっさりとお召し上がりいただけます。 玄品のてっさは、少し厚めに引いておりますので、噛めば噛むほどふぐ本来の旨味をお愉しみいただけます。 お店でコリコリとした食感が人気のふぐ皮「湯引き」が付いたセット内容です。こだわりの自家製オリジナルポン酢でご堪能ください。
◆特別仕様のとらふぐ刺身◆
玄品通販のとらふぐ刺身は、独自製法「昆布締め」を行っております。 「昆布締め」を行うことにより、余分な水分が除かれるため身が引き締まり歯ごたえと、素材本来の旨味が凝縮された味わいとなっています。

【産地・原材料名】
原料原産地：とらふぐ（長崎県、熊本県、宮崎県、山口県産）
ふぐの種類：標準和名とらふぐ
･てっさ(とらふぐ(国産、養殖、生食用、標準和名とらふぐ)、昆布、食塩)
･湯引き(とらふぐ皮(国産、養殖、生食用、標準和名とらふぐ))
･ポン酢(醤油(国内製造)、果汁(すだち、ゆず)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、かつお節抽出液、煮干し抽出液、昆布抽出液、しいたけ抽出液、(一部に小麦・大豆を含む)
･赤おろし(大根(国産)、唐辛子、食塩、醸造酢/増粘剤(キサンタン)

【使用方法】 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。ポン酢は解凍後3日以内にお召し上がり下さい。
【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
【注意事項】
※賞味期限にかかわらず、生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。鍋などの道具や、野菜等は付属しておりません。

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