通常こま切れに使用するのはブロックの端っこの部分です。 しかし「黒毛和牛匠のこま切れ」はあえて大きなブロックをまるごとこま切れにしております。
こうすることで常に同じ品質のを保つことができます。 使用するのは肩ロースやバラなどのブロック肉。これらをこまかくスライスし、絶妙なバランスで配合。
旨みの強い赤身と和牛独特の脂の甘みを十分感じさせる、ジューシーで美味しいこま切れが出来上がりました。
本当に美味しいこま切れですので、様々なお料理にお使いいただけるよう200gずつの小分けパックでお届けいたします。
ノントレー真空パックですので、場所も取らずに保管いただけます。 牛丼はもちろん、野菜炒め・肉じゃが・肉豆腐・ハヤシライスなど多種多様なお料理でお楽しみください。

■生産者の声
森田商店は創業大正12年 老舗黒毛和牛専門加工卸です。 創業100年、だいだい受け継がれる目利きで厳選した上質の和牛をお届けいたします。

■注意事項/その他
冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。 室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理して下さい。
※画像はイメージです。
※注文が混み合っており、お届けまでお時間を頂戴しております。必ず配送時期をご確認のうえ、ご寄付いただきますようお願い申し上げます。

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