大阪府枚方市東部に位置する里山・穂谷。この地域で大切に育てられた希少な黒豆を100%使用し、米こうじと塩だけで仕込んだ無添加の黒豆味噌です。

穂谷では昔から、地域で採れた農産物を暮らしの中で大切に使ってきました。その土地の恵みを、これからも地域に残していきたい。そんな思いから、地元農家の皆さんとのつながりを生かし、穂谷産黒豆を使った味噌づくりが始まりました。

黒豆ならではのコクとまろやかな味わいを楽しんでいただけます。毎日のお味噌汁はもちろん、野菜料理、炒め物、煮込み料理など、さまざまなお料理にお使いください。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから直接届けていただく野菜を使った古民家カフェを営んでいます。

日々農家さんと接する中で感じてきたのが、穂谷のおいしい農産物を、この地域だけで終わらせず、もっと多くの方に知っていただきたいという思いです。

この黒豆味噌をきっかけに「穂谷という地域を初めて知った」「一度行ってみたい」と思っていただけたら嬉しく思います。黒豆味噌を通して、穂谷の農業や里山の魅力を全国へ届けていきたいと考えています。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※黒豆を使用しているため、一般的な米味噌とは色や風味が異なります。
※発酵食品のため、保存状況などにより色や風味が変化する場合がありますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。