■秀逸なバランスが生む、奥深い味わい
数ある生産地の中でも、特に良質なコーヒーが育つグアテマラ・アンティグア地方。その実力を存分に感じさせてくれるのが、このアルト・デ・メディナ農園の一杯です。カップに注ぐと立ち上るのは、心地よい甘い香り。一口飲めば、強すぎず弱すぎない絶妙な酸味が広がり、その秀逸なバランスに驚かされます。多様な魅力を持つグアテマラコーヒーのなかでも、特に調和の取れた上品な味わいを、ぜひご堪能ください。

■あなただけの最高の一杯を。選べる4通りの挽き方
コーヒーの味わいは、豆の挽き方一つで驚くほど豊かに変化します。お手持ちの器具に最適な挽き方を選ぶことで、豆本来の魅力を最大限に引き出すことができます。当店では、お客様一人ひとりのコーヒーライフに合わせて、専門店のこだわりが詰まった4通りの挽き方をご用意しました。あなたにぴったりの一杯を、ぜひ見つけてください。

■自家焙煎コーヒー マウンテン
私たちは、できる限り品質の良い生豆を仕入れ、大量生産は行いません。最大限技術を駆使し、その豆のポテンシャルを引き出す焙煎を行っています。コーヒーは生鮮食品であると考え、毎日焙煎、毎日販売することを徹底しています。味づくりにおいては、何杯飲んでも胸焼けしない、それぞれのコーヒーの個性を引き出した一杯を追求。不良豆を取り除くハンドピックなどを当たり前と捉え、「おいしくなるための作業はすべてやる」という想いを、お届けするコーヒーに込めています。

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