丹後では夏時期、小型で脂の少ない“片口イワシ”を中心に、色々な種類の魚が煮干し加工されます。
鮮度がものをいう煮干しづくりは、海が近い丹後ならではの特産品です。
昔から地元では「出汁じゃこ」として親しまれ、今も多くの家庭で愛されています。

■お礼品の内容について
・じゃこ(混ぜり煮干し)[500g×4袋]
　　原産地:日本海丹後産/加工地:京都府伊根町
　　賞味期限:発送日から6ヶ月


■原材料・成分
片口いわし、あじ、さば(若狭湾)、塩

■注意事項/その他
定置網漁で獲れた小魚を、鮮度の良いうちに加工しています。
苦味も少なく、そのまま出汁などにご利用いただけます。
※画像はイメージです。