【職人の目利きとこだわりがつまった、至高のローストビーフ】
創業70年以上の歴史を誇る京都・丹波のお肉の専門店「いづつ屋」。
長年培われた職人の目利きにより、霜降りの美しさだけにとらわれず、「本当に旨いお肉」を厳選して使用しています。

お肉本来の濃厚な赤身の旨みと上質な脂の甘みを引き出すため、独自のスパイスで味付けし、熟練の職人がひとつひとつ「直火焼き」で丁寧に香ばしく仕上げました。
表面を高温で一気に焼き上げることで、ジュワっと溢れる肉汁と旨みをぎゅっと閉じ込めています。
しっとり柔らかく、噛むほどに広がる芳醇な味わいは、まさに老舗ならではの贅沢なクオリティ。
付属の特製ソースをかければ、お肉の旨みがさらに際立ちます。

「本物の旨み」をぜひご家庭でお楽しみください。


【おすすめのお召し上がり方】
●シンプルにそのまま：薄くスライスし、まずはそのまま、または特製ソース・わさびを添えて。
●贅沢ローストビーフ丼：ご飯の上に贅沢にのせ、卵黄と特製ソースを絡めて。


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