菌床で栽培された3種のキノコの食感、風味をお楽しみいただけるバラエティセット。
「香り松茸、味しめじ」と言われる「しめじ」とは、「本しめじ」のこと。松茸を圧倒するほどの強い旨み成分が含まれており、その味わいは料理に奥行きを与えます。松茸同様、人工栽培が難しく、一般に出回ることがほとんどなかったため、「幻のキノコ」とされていました。この「本しめじ」の人工栽培に成功し、京都府京丹波町だけで生産される「京丹波大黒本しめじ」の旨みたっぷり、プリプリの食感、大粒丹波しめじのシャキシャキした歯ごたえと風味、そして肉厚で風味豊かと評判の京丹波町産生しいたけの味わいをお楽しみください。

※北海道・沖縄・その他離島への配送不可

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