丹波高原のきれいな水、空気、気候風土、そんな豊かな恵みを受けてはぐくまれる丹波牛。いづつ屋には熟練の世話主が元気な牛を育て上げる自社牧場があり、長年培ってきた精肉に関する技とこだわりがあります。それらすべてがひとつになって、最高品質の丹波牛を生み出しています。艶やかな霜降りと濃厚な赤身肉が口の中でとろける極上の味わいをお楽しみください。
※当社の丹波牛は、自社牧場のもの以外に京都丹波地域で肥育されたものを丹波牛として取り扱いしております。

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