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魚又は、1925年井手町の小さな魚屋として設立しました。
地元住民のおいしくて、新鮮な魚を食べたいとの要望に応えたいという思いで現在の店主の曾祖母が魚屋を開業しました。
そして、地元に密着し、安心安全な食の提供をしているうちに、認知され、仕出し・寿司等と冠婚葬祭の際に家庭に食事を提供する仕出し屋へと事業を展開し、
現在は料理屋として慶事・法事・各種宴会の食事の場を提供しています。
今回はそんな歴史があり、地元住民から愛される魚又が、厳選した鱧を丁寧に骨切りし、
旨味たっぷりの鱧出汁とともに、鱧しゃぶセットとしてお届けします。

ぜひ、ご家庭で京都の味をお楽しみください。

◆保存方法
冷蔵で保存

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