木津川市の特産品である山城筍を使った、筍の新しい食べ方を提案するアイデア品です。
筍のイメージが変わる、ドライパイナップルのようなお味です。お茶請けにはもちろん、また、刻んでケーキのトッピングやパウンドケーキの材料にも使えます。是非ご賞味ください。

■生産者の声
地域の女性たちが集まって、楽しみながら手作りしている製品です。竹林整備をおこないながら、様々な活動をしています。筍グラッセもその活動の一つとして作った製品です。