「木津川市プロデュースプロジェクト」として、2017年度同志社ローム記念館プロジェクトの学生らと開発したこの製品は、生地も餡も抹茶づくしの一品。風味や色味を細かく調整して作られているため、生地の鮮やかな緑が美しく、口の中には抹茶餡の甘みが広がります。
【優秀技能士の老舗】
御菓子司　長盛堂は創業百有余、木津川市で古くから親しまれています。先代から御菓子司　長盛堂の自家製餡にこだわりをもち、小豆の風味を損なわないうちに餡を焚き上げています。少人数ですが、一人一人のお菓子に対する思いはどこにも負けません。安心かつ安全で季節のお菓子や地元の名産を使ったお菓子を皆さまに届けられるように日々製造しています。新しいことにチャレンジするのをモットーにしています。
◎表彰◎
平成元年　一級菓子技能士　取得
令和2年　京の老舗　表彰
令和3年　京都府　現代の名工(和生菓子製造工)表彰
他
【商品情報】
≪名称≫生菓子
≪原材料名≫砂糖(国内製造)、小麦粉、鶏卵、手芒豆、白小豆、白金時豆、牛乳、酒、はちみつ、油脂、抹茶(全体の3%使用)、こんにゃく粉、粉飴、膨張剤
≪内容量≫5個
≪保存方法≫直射日光・高温多湿を避けて保存
≪製造者≫御菓子司　長盛堂
≪製造地≫京都府木津川市

■注意事項/その他
賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
高温多湿な場所は避け直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。
※画像はイメージです。

【注目ワード】
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